Opinión

En la época del confinamiento el gran público se ha dado cuenta de lo peligroso que es vivir de espaldas a sectores tan importantes como el agropecuario. La situación nos ha obligado a tomar conciencia de la necesidad de tener en nuestro país la producción alimentaria mínima para satisfacer nuestras demandas internas. Aunque todavía no han arraigado conceptos como soberanía alimentaria, o ideas como la inviabilidad de tener todas las épocas del año todas las frutas, verduras, hortalizas, y legumbres, sin caer en la cuenta de que cada cultivo tiene sus propios ciclos y propias épocas. No obstante,… reflexionemos…. ¿Hace

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